【見守り情報】災害用の備蓄食品は定期的に入れ替えましょう | 見守り情報

見守り新鮮情報　第400号

2021年8月17日

◆発行：独立行政法人国民生活センター◆

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災害用の備蓄食品は定期的に入れ替えましょう

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備蓄用に購入していたレトルトカレーが、気が付くと賞味期限を過ぎていた。試しに一度食べたが、味に変化はなかった。まだたくさん残っているが、食べても支障はないか。（80歳代　女性）

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＜ひとこと助言＞

★災害発生時に備えて、普段から飲料水や保存の効く食料などを備蓄しておきましょう。1人当たり3日分、大規模災害発生に備えるなら1週間分の備蓄があると良いとされています。

★「賞味期限」はおいしく食べられる期限のことであり、食べられなくなる期限ではありません。適切な消費を心掛け、定期的に確認しましょう。

★日頃から保存性の高い食品を少し多めに買い置きし、賞味期限などを考えながら計画的に使い、新たに買い足す「ローリングストック法」も有効です。

イラスト入りリーフレット（PDF形式）はこちらのURLからご覧いただけます。

※リーフレットの文面はメールマガジンと同じものです。

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本情報は、国民生活センターの公表情報をもとに編集・発行しています。

＜詳細＞

災害に備えた食品の備蓄に関する実態調査－いざというとき、困らないために－

●全国の消費生活センター等の相談窓口

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